红烧香菇鸡首先要切好知识问答:红烧香菇鸡的家常做法

更新时间:2021-10-13 20:28:03作者:高三网

红烧香菇鸡的家常做法

红烧香菇鸡首先切好鸡块,然后准备香菇这两种主要调料,再切好其他的调味料,就可以开始了,先熬冰糖,然后爆香调味料再放鸡块爆炒,再放开始准备好的香菇水,熬出汤汁。pnO高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

很多人都吃过香菇炖鸡这道菜,其实香菇和鸡不仅炖着好吃红烧也特别不错,红烧香菇鸡也是受到大家喜爱的一道美食,今天高三网来为大家介绍一下红烧香菇鸡的做法。pnO高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

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Hong-Shao-Xiang-Gu-Ji-De-Jia-Chang-Zuo-Fa

详细解答pnO高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

01)准备一只鸡,首先把鸡肉洗,然后切块,鸡肉块稍微切小块一点。pnO高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

02)准备的香菇需要提前泡发,泡发好的香菇水可以先不要倒掉,留着备用。pnO高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

03)准备佐料:生姜,大蒜切片,切葱段,干辣椒切碎,准备八角,花椒。pnO高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

04)在锅内放清水,把鸡块放进去焯一下,可以在清水里放一勺料酒,几片生姜这样可以去腥味。pnO高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

05)在锅内放油,然后放冰糖,开小火等冰糖慢慢融化。pnO高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

06)冰糖融化了就可以放入开始准备好的调味料了,把调味料倒入锅内爆香。pnO高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

07)倒入鸡块,放一勺料酒,一勺生抽, 几滴老抽,再继续翻炒,炒到鸡块的颜色改变时,先倒入香菇,再倒入香菇水"","","","","","",没过食材,大火烧开转小火。炖30分钟后放盐,再小火炖20分钟。汁变浓,放胡椒粉鸡精。pnO高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

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