首先需要激活酵母知识问答:荞麦包子的做法

更新时间:2021-10-13 16:52:44作者:高三网

荞麦包子的做法

首先需激活酵母,然后再把酵母水和面粉揉和,揉合后等待发酵成功,成功后把面团切成一个个小面团,最后放在蒸锅再次发酵二十分钟,然后开火蒸五分钟。TM8高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

大家都知道吃五谷杂粮对身体好,很多人很喜欢吃荞麦,虽然荞麦吃前期无味,但慢慢的就会发现越来越好吃,那荞麦包子怎么做呢?今天高三网来为大家介绍一下。TM8高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

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Zuo-Mai-Bao-Zi-De-Zuo-Fa

详细解答TM8高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

01)首先放一些酵母在碗中,然后在碗里倒入适量的温水,可以用筷子搅拌,辅助激活酵母。等20分钟就可看到表面有泡沫,这说明酵母活性很好。TM8高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

02)把酵母水和荞麦面粉(荞麦面粉在超市就可以买到),用手把面团揉和均匀,为保证均匀,揉捏大约十分钟,然后静置20分钟,用保鲜膜把面团密封。TM8高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

03)在密封二十分钟后,面团体积增大,按下去非常松软。TM8高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

04)从盘子中取下面团,在面团的切面可以看到大大小小的孔洞,说明面团第一次发酵成功。TM8高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

05)取出面团,揉捏几分钟成长条形,切成小段,摆放到蒸笼里,放入蒸锅中,静置,盖上盖,开始第二次发酵。发酵20分钟TM8高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

06)"","","","","",""在第二次发酵进行到20分。用手触摸面团表面可以感觉到非常的松软,就可以开大火,开始蒸,定时10分钟。TM8高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

07)做荞麦馒头如果需要减肥可以不加糖,不加糖在吃的时候会有一点微苦,然后会慢慢变甜。TM8高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

标签: 荞麦包子的做法

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